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意達高 -水溶性染料及水溶性合成色素
水溶性染料

意達高的水溶性色素擁有各種各樣的色澤,能滿足各種需要,該產品有四種不同形式


粉末:易溶解及分散在不同底料中。

顆粒:減少大部分粉塵,為粉末改良形式

速溶:結合粉末及顆粒的狀態,易溶解,少粉

液體:因其能夠減少顏料粉塵而受到偏愛

以下所提及的法律及色板法規僅作參考,有無及時跟新的可能具體請自行根據最新法規。

可用的顏色 :
誘惑紅

歐州編號: E129

C.I編號:? 16035

其它編號及名稱: 食品紅17,FD&C紅40號

誘惑紅AC是紅色色素。它在應用時呈現的色調為紅色到棕紅色。可溶于水,通常用作食品添加劑。

色域: Shades

穩定性 :

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末
  • 顆粒
  • 速溶

傳統應用范圍:

  • 飲料
  • 糖果
  • 烘焙
  • 奶制品及油制品
  • 肉類
  • 海鮮
  • 休閑食品
  • 干混及調味料
  • 預混水果
  • 方便食品
  • 香精
  • 化妝品
  • 醫藥產品

根據《美國聯邦法規》第21篇第74部分的美國食品藥品監督管理局相關規定,允許作為食品、藥品和化妝品的色素

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品、藥品和化妝品的色素
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分以及(EC)第1223/2009號法規附則IV《允許用于化妝品的著色劑清單》

根據食品法典委員會*規定允許使用
*更新到食品法典委員會第36屆會議(2013年)

莧菜紅

歐洲編號: E123

C. I.編號: 16185

其他編號及名稱: C.I. Food Red 6, C.I. Acid Red 27, C.I. Food Red 9

A莧菜紅是一種深紅到紫色的色素,是可溶于水的食用色素。它在應用時呈現的色調為紅棕色。

色域: Shades

S穩定性:

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末
  • 顆粒

傳統應用范圍:

  • 飲料
  • 糖果
  • 烘焙
  • 奶制品及油制品
  • 肉類
  • 海鮮
  • 休閑食品
  • 干混及調味料
  • 預混水果
  • 方便食品
  • 香精

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品、藥品和化妝品的色素
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第 1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分以及(EC)第1223/2009號法規附則IV《允許用于化妝品的著色劑清單》

亮黑

歐洲編號: E151

C. I.編號: 28440

其他編號及名稱: C.I. Food Black 1, Brilliant Black BN, Food Black 1, Brilliant Black 1

亮黑PN是可溶于水的黑色色素。它在應用時呈現的色調是黑紫色。

色域 : Shades

穩定性 :

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末
  • 顆粒

傳統應用范圍:

  • 飲料
  • 糖果
  • 烘焙
  • 奶制品及油制品
  • 肉類
  • 海鮮
  • 休閑食品
  • 干混及調味料
  • 預混水果
  • 方便食品
  • 香精

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品、藥品和化妝品的色素
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第 1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分以及(EC)第1223/2009號法規附則IV《允許用于化妝品的著色劑清單》

亮藍

歐洲編號: E133

C. I.編號: 42090

其他編號及名稱: FD&C Blue No. 1, C.I. Food Blue 2, C.I. Acid Blue 9

亮藍在應用時呈現的色調是藍色。它是可溶于水的。

色域: Shades

穩定性 :

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末
  • 顆粒

傳統應用范圍:

  • 飲料
  • 糖果
  • 烘焙
  • 奶制品及油制品
  • 肉類
  • 海鮮
  • 休閑食品
  • 干混及調味料
  • 預混水果
  • 方便食品
  • 香精
  • 化妝品
  • 醫藥產品

根據《美國聯邦法規》第21篇第74部分的美國食品藥品監督管理局相關規定,允許作為食品、藥品和化妝品的色素

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品、藥品和化妝品的色素
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第 1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分以及(EC) 第1223/2009號法規附則IV《允許用于化妝品的著色劑清單》

根據食品法典委員會*規定允許使用
*更新到食品法典委員會第36屆會議(2013年)

根據BIS 6406:1994(2008年重新確認)允許作為食用色素

巧克力棕HT

歐洲編號: E155

C. I.編號: 20285

其他編號及名稱: Chocolate Brown HT, Food Brown 3

棕色HT也叫巧克力棕HT。它在應用時呈現的色調是黑褐色,與可可或焦糖的色調非常相似。

色域: Shades

穩定性:

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末
  • 顆粒

傳統應用范圍:

  • 飲料
  • 糖果
  • 烘焙
  • 奶制品及油制品
  • 肉類
  • 海鮮
  • 休閑食品
  • 干混及調味料
  • 預混水果
  • 方便食品
  • 香精

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品和藥品的色素*
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分。

偶氮玉紅

歐洲編號: E122

C. I.編號: 14720

其他編號及名稱: Azorubine, C.I. Food Red 3, C.I. Acid Red 14

偶氮玉紅是一種紅色食用色素。它在應用時呈現的色調為紅色到栗色。

色域: Shades

穩定性:

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末
  • 顆粒
  • 速溶

傳統應用范圍:

  • 飲料
  • 糖果
  • 烘焙
  • 奶制品及油制品
  • 肉類
  • 海鮮
  • 休閑食品
  • 干混及調味料
  • 預混水果
  • 方便食品
  • 香精
  • 醫藥產品

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品和藥品的色素*
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第 1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分以及(EC) 第 1223/2009號法規附則IV《允許用于化妝品的著色劑清單》

根據BIS 1698:1994(2001年重新確認)允許作為食用色素

赤蘚紅

歐洲編號: E127

C. I.編號: 45430

其他編號及名稱: FD&C Red No. 3, C.I. Food Red 14, C.I. Acid Red 51

赤蘚紅主要用作食用色素。它在應用時呈現的色調為粉色到玫紅色。

色域: Shades

穩定性:

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末
  • 顆粒

傳統應用范圍:

  • 糖果
  • 烘焙
  • 奶制品及油制品
  • 休閑食品
  • 干混及調味料
  • 預混水果
  • 香精
  • 醫藥產品

根據《美國聯邦法規》第21篇第74部分的美國食品藥品監督管理局相關規定,允許作為食品、藥品和化妝品的色素

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品和藥品的色素*
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第 1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分以及(EC) 第 1223/2009號法規附則IV《允許用于化妝品的著色劑清單》

根據食品法典委員會*規定允許使用
*更新到食品法典委員會第36屆會議(2013年)

根據BIS 1698:1994(1999年重新確認)允許作為食用色素

堅牢綠

歐洲編號: 143

C. I.編號: 42053

其他編號及名稱: C.I. Food Green 3, FD&C Green No. 3

堅牢綠FCF是一種海綠色三芳基甲烷食用色素。這是一種鮮艷的色調,不容易褪色。它在應用時呈現的色調是深綠色。

色域: Shades

穩定性:

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末
  • 顆粒

傳統應用范圍:

  • 飲料
  • 糖果
  • 烘焙
  • 奶制品及油制品
  • 肉類
  • 海鮮
  • 休閑食品
  • 干混及調味料
  • 預混水果
  • 方便食品
  • 香精
  • 化妝品
  • 醫藥產品

根據《美國聯邦法規》第21篇第74部分的美國食品藥品監督管理局相關規定,允許作為食品、藥品和化妝品的色素

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品和藥品的色素*
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第 1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分以及(EC) 第 1223/2009號法規附則IV《允許用于化妝品的著色劑清單》

根據食品法典委員會*規定允許使用
*更新到食品法典委員會第36屆會議(2013年)

根據BIS 1698:1994(1999年重新確認)允許作為食用色素

綠 - S

歐洲編號: E142

C. I.編號: 44090

其他編號及名稱: C.I. Food Green 4, C.I. Acid Green 50, Food Green S, Acid Brilliant Green BS

綠 - S在應用時呈現的色調是紅綠色。

色域: Shades

穩定性:

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末
  • 顆粒

傳統應用范圍:

  • 飲料
  • 糖果
  • 烘焙
  • 奶制品及油制品
  • 肉類
  • 海鮮
  • 休閑食品
  • 干混及調味料
  • 預混水果
  • 方便食品
  • 香精

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品和藥品的色素*
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第 1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分以及(EC) 第 1223/2009號法規附則IV《允許用于化妝品的著色劑清單》

靛藍

歐洲編號: E132

C. I.編號: 73015

其他編號及名稱: FD&C Blue No. 2, Indigotin, C.I. Food Blue 1, C.I. Acid Blue 74

靛藍胭脂紅又稱靛藍或FD&C藍2。它在應用時呈現的色調為紫羅蘭色到藍色。

色域: Shades

穩定性:

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末
  • 顆粒

傳統應用范圍:

  • 糖果
  • 方便食品
  • 醫藥產品

根據《美國聯邦法規》第21篇第74部分的美國食品藥品監督管理局相關規定,允許作為食品、藥品和化妝品的色素

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品和藥品的色素*
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第 1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分以及(EC) 第 1223/2009號法規附則IV《允許用于化妝品的著色劑清單》

根據食品法典委員會*規定允許使用
*更新到食品法典委員會第36屆會議(2013年)

根據BIS 1698:1994(1999年重新確認)允許作為食用色素

專利藍

歐洲編號: E131

C. I.編號: 42051

其他編號及名稱: Food Blue 5, Sulphan Blue, Acid Blue 3

專利藍V是一種用作食用色素的深藍色色素。它在應用時呈現的色調為藍色到綠藍色。

色域: Shades

穩定性:

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末
  • 顆粒

傳統應用范圍:

  • 飲料
  • 糖果
  • 烘焙
  • 奶制品及油制品
  • 肉類
  • 海鮮
  • 休閑食品
  • 干混及調味料
  • 預混水果
  • 方便食品
  • 香精

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品和藥品的色素*
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第 1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分以及(EC) 第 1223/2009號法規附則IV《允許用于化妝品的著色劑清單》

胭脂紅

歐洲編號: E124

C. I.編號: 16255

其他編號及名稱: C.I. Food Red 7, C.I. Acid Red 18, Cochineal red A

胭脂紅4R也叫胭脂蟲紅。Ponceau 4R是一種紅色色素,可用于各種食品。它在應用時呈現的色調是深紅色。

色域: Shades

穩定性:

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末
  • 顆粒
  • 速溶

傳統應用范圍:

  • 飲料
  • 糖果
  • 烘焙
  • 奶制品及油制品
  • 肉類
  • 海鮮
  • 休閑食品
  • 干混及調味料
  • 預混水果
  • 方便食品
  • 香精
  • 化妝品
  • 醫藥產品

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品和藥品的色素*
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第 1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分以及(EC) 第 1223/2009號法規附則IV《允許用于化妝品的著色劑清單》

根據食品法典委員會*規定允許使用
*更新到食品法典委員會第36屆會議(2013年)

根據BIS 2558:1994(2009年重新確認)允許作為食用色素

喹啉黃

歐洲編號: E104

C. I.編號: 47005

其他編號及名稱: C.I. Food Yellow 13, C.I. Acid Yellow 3,China Yellow

喹啉黃WS是一種黃色食用色素。它在應用時呈現的色調是青黃色。

色域: Shades

穩定性:

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末

傳統應用范圍:

  • 飲料
  • 糖果
  • 烘焙
  • 奶制品及油制品
  • 肉類
  • 海鮮
  • 休閑食品
  • 干混及調味料
  • 預混水果
  • 方便食品
  • 香精
  • 化妝品
  • 醫藥產品

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品和藥品的色素*
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第 1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分以及(EC) 第 1223/2009號法規附則IV《允許用于化妝品的著色劑清單》

日落黃

歐洲編號: E110

C. I.編號: 15985

其他編號及名稱: FD&C Yellow No. 6, C.I. Food Yellow 3

日落黃FCF是一種黃色色素。它在應用時呈現的色調為橙色到紅橙色。對于飲料行業,柔亞提供一種鈣穩定型日落黃。

色域: Shades

穩定性:

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末
  • 顆粒
  • 速溶

傳統應用范圍:

  • 飲料
  • 糖果
  • 烘焙
  • 奶制品及油制品
  • 肉類
  • 海鮮
  • 休閑食品
  • 干混及調味料
  • 預混水果
  • 方便食品
  • 香精
  • 化妝品
  • 醫藥產品

根據《美國聯邦法規》第21篇第74部分的美國食品藥品監督管理局相關規定,允許作為食品、藥品和化妝品的色素

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品和藥品的色素*
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第 1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分以及(EC) 第 1223/2009號法規附則IV《允許用于化妝品的著色劑清單》

根據食品法典委員會*規定允許使用
*更新到食品法典委員會第36屆會議(2013年)

根據BIS 1695:1994(2003年重新確認)允許作為食用色素

檸檬黃

歐洲編號: E102

C. I.編號: 19140

其他編號及名稱: FD&C Yellow No. 5, C.I. Acid Yellow 23, C.I. Food Yellow 4

檸檬黃是一種檸檬黃色色素,主要用作食用色素。它在應用時呈現的色調為黃色到橙色,可溶于水。

色域: Shades

穩定性:

光穩定:

熱穩定:

PH穩定值:

產品形式:

  • 粉末
  • 顆粒
  • 速溶

傳統應用范圍:

  • 飲料
  • 糖果
  • 烘焙
  • 奶制品及油制品
  • 肉類
  • 海鮮
  • 休閑食品
  • 干混及調味料
  • 預混水果
  • 方便食品
  • 香精
  • 化妝品
  • 醫藥產品

根據《美國聯邦法規》第21篇第74部分的美國食品藥品監督管理局相關規定,允許作為食品、藥品和化妝品的色素

根據《歐盟法規》(EC)*規定,允許作為食品、藥品和化妝品的色素
*源于歐盟關于食品添加劑的(EC) 第 1333/2008號法規附則II《所有添加劑清單》第B部分以及(EC) 第 1223/2009號法規附則IV《允許用于化妝品的著色劑清單》

根據BIS 1694:1994(2003年重新確認)允許作為食用色素

認證
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